Mise en place
Vorbereitung vor dem Service
Mise en place beschreibt das Vorbereiten aller Zutaten und Arbeitsmittel vor Servicebeginn – Grundlage für reibungslose Abläufe.
Vorbereitung vor dem Service
Mise en place beschreibt das Vorbereiten aller Zutaten und Arbeitsmittel vor Servicebeginn – Grundlage für reibungslose Abläufe.